Hari Thanksgiving adalah hari libur nasional yang paling Amerika di Amerika Serikat dan paling dekat dengan sejarah paling awal di negara ini. Pada tahun 1620, para pemukim, atau peziarah, mereka berlayar ke Amerika pada bunga Mei, mencari tempat di mana mereka dapat memiliki kebebasan beribadah. Setelah pelayaran dua bulan yang menggelikan, mereka mendarat di bulan November yang dingin, yang sekarang bernama Plymouth, Massachusetts.
Selama musim dingin pertama mereka, lebih dari setengah pemukim meninggal karena kelaparan atau epidemi. Mereka yang selamat mulai menabur di musim semi pertama. Sepanjang musim panas mereka menunggu panen dengan kecemasan besar, mengetahui bahwa kehidupan mereka dan keberadaan koloni di masa depan tergantung pada panen yang akan datang. Akhirnya bidang menghasilkan hasil yang kaya tanpa harapan. Dan karena itu diputuskan bahwa hari ucapan syukur kepada Tuhan ditetapkan. Bertahun -tahun kemudian, presiden Amerika Serikat menyatakan Kamis keempat November sebagai Hari Thanksgiving setiap tahun. Perayaan Hari Thanksgiving telah diamati pada tanggal itu hingga hari ini.
Pola perayaan Thanksgiving tidak pernah berubah selama bertahun -tahun. Makan malam keluarga besar direncanakan berbulan -bulan mendatang. Di meja makan, orang akan menemukan apel, jeruk, chestnut, kenari dan anggur. Akan ada puding prem, pai cincang, varietas makanan lain dan jus cranberry dan squash. Yang terbaik dan paling menarik di antara mereka adalah kalkun panggang dan pai labu. Mereka telah menjadi makanan paling tradisional dan favorit pada hari Thanksgiving selama bertahun -tahun.
Semua orang setuju bahwa makan malam harus dibangun di sekitar kalkun panggang yang diisi dengan saus roti untuk menyerap jus lezat saat dipanggang. Tetapi karena memasak bervariasi dengan keluarga dan dengan daerah di mana seseorang tinggal, tidak mudah untuk mendapatkan konsensus tentang jenis isian yang tepat untuk burung kerajaan.
Thanksgiving hari ini adalah, dalam segala hal, liburan tahunan nasional di mana orang Amerika dari semua agama dan latar belakang bergabung untuk menyampaikan terima kasih atas hadiah tahun ini dan dengan penuh hormat meminta berkah yang berkelanjutan.
